Ceyloni fahéjfa

Ceyloni fahéjfa
Rendszertani besorolás
Ország: Növények (Plantae) Törzs: Zárvatermők (Magnoliophyta) Csoport: Magnoliids Rend: Babérvirágúak (Laurales) Család: Babérfélék (Lauraceae) Nemzetség: Cinnamomum Faj: C. verum
Tudományos név
Cinnamomum verum J.Presl
Hivatkozások
Wikifajok A Wikifajok tartalmaz Ceyloni fahéjfa témájú rendszertani információt. Commons A Wikimédia Commons tartalmaz Ceyloni fahéjfa témájú médiaállományokat és Ceyloni fahéjfa témájú kategóriát.

A ceyloni fahéjfa vagy cimetfa, valódi fahéjfa, illetve egyszerűen csak fahéjfa (Cinnamomum verum vagy C. zeylanicum) a babérfélék (Lauraceae) családjába tartozó Cinnamomum növénynemzetség egyik legismertebb faja. Népies nevei: cinet, cimet vagy cinnamomi. Gyakran fahéjnak nevezik a kassziát (Cinnamomum aromaticum vagy C. cassia) is.

Származása, elterjedése

Délkelet-Ázsiában, kiváltképp Srí Lankán (Ceylonon) és a Szunda-szigeteken honos.

Megjelenése, felépítése

8–10 m magas, örökzöld fa. Törzse dúsan elágazó. A termesztett példányokat évente visszavágják, így nem engedik 3 m-nél magasabbra nőni.

Keskeny, lándzsás, mintegy 20 cm hosszú levelei vaskosak, húsosak. Az egészen fiatal levélkék élénkpirosak.

Virágai laza fürtökbe tömörülnek. Bogyótermései sötétbarnás-vörösesek.

• 
  Törzse
• 
  Levelei
• 
  Lombozata
• 
  Egy Srí Lanka-i botanikus kertben
• 
  Kérge a sütemények és a capuccino illatos kiegészítője

Életmódja, termőhelye

A trópusi esőerdőkben nő 50 m magasságig.

Felhasználása

Fahéjrudak, őrölt fahéj por, és szárított fahéj virágok.

A fűszert a fiatal ágak lehántott és a parakéregtől megtisztított, milliméternél vékonyabb, papírszerű kérgéből készítik.

Források

• Fahéj (Cinnamomum verum)
• Fahéj - Cinnamomum verum
• Fahéjfajok (Cinnamomum verum)