Ugrás a tartalomhoz

Zenit (szőlőfajta)

Linkek hozzáadása
Ellenőrzött
A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Zenit
fehérborszőlő
Egyéb neveiBadacsony 7.
Eredetmagyar, hibrid fajta
Nemesítő neveKirály Ferenc
Nemesítés alapfajtáiezerjó, bouvier
Nemesítés éve1951
Hazai elterjedtségeBalatonfelvidéki, Balaton-melléki, Egri, Etyek-Budai, Soproni borvidék
Általános elterjedtségemagyar fajta
Fürt leírásaközepesen nagy, vállas, kissé laza
Érési időszakszeptember vége, október eleje
Érzékenységközepesen fagytűrő, rothadásra kevésbé hajlamos
Művelésmódkordon
Borának jellemzőikellemes illatú, zamatokban gazdag harmonikus savakkal
MegjegyzésekJól aszúsodik.

A zenit magyar nemesítésű fehérborszőlő-fajta. 1951-ben nemesítette Király Ferenc az ezerjó és a bouvier keresztezésével létrehozva. Szinonim neve: Badacsony 7.

Leírása

[szerkesztés]

Fekvés és talaj iránt közepesen igényes, közepesen fagytűrő, rothadásra kevésbé hajlamos, viszonylag szárazságtűrő, kevés zöldmunkát igényel.[1] Levele 5 karéjú nagyméretű, sötétzöld, hólyagos. Laza lombozatot nevel, erős növekedésű. Középérésű. Fürtje közepesen nagy (100 g), vállas, kissé laza, feketén pontozott.

Aszúsodásra hajlamos. Bora kellemes illatú, zamatokban gazdag harmonikus savakkal.[2]

Előfordulása: Bükki, Balaton-felvidéki, Balaton-melléki, Egri, Etyek–Budai, Soproni borvidék.

Jegyzetek

[szerkesztés]
  1. ↑ mindmegitta.hu. [2007. január 11-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2008. december 5.)
  2. ↑ Nyughatatlan, vibráló jellege már tüntetően alkoholos illatában megjelenik, amelynek mazsolás kiegészítése izgalmasságát, rejtélyességét fokozza. Tüzes zamatokkal tombol tovább a bor, vastagsága, teltsége zabolátlan. Ezért okoz fájdalmas hiányt sok esetben a lágyság érzetét keltő, ellustult sav. Egyszüretű bor, ha ez jó időben történik, a nem túl elegáns, de érdekes savérzet talányosan feszessé teszi őt.http://www.etyekiborut.hu/fajtaleiras.php

Források

[szerkesztés]
A lap eredeti címe: „https://hu.wikipedia.org/w/index.php?title=Zenit_(szőlőfajta)&oldid=23581704”