Ramnóz
| Ramnóz[1] | |||
| |||
| IUPAC-név | (2R,3R,4R,5R,6S)-6-metiloxán-2,3,4,5-tetrol | ||
| Kémiai azonosítók | |||
|---|---|---|---|
| CAS-szám | 10485-94-6 | ||
| |||
| Kémiai és fizikai tulajdonságok | |||
| Kémiai képlet | C6H12O5 | ||
| Moláris tömeg | 164,16 g/mol | ||
| Olvadáspont | 91-93 °C (monohidrát) | ||
| Ha másként nem jelöljük, az adatok az anyag standardállapotára (100 kPa) és 25 °C-os hőmérsékletre vonatkoznak. | |||
A ramnóz egy természetben előforduló dezoxicukor. Lehet metilpentózként és 6-dezoxi-hexózként is osztályozni. A ramnóz a természetben l-ramnóz (6-dezoxi-l-mannóz) formában fordul elő. Ez szokatlan, mivel a legtöbb természetes cukor d-konfigurációjú. Kivételek az l-fukóz, l-ramnóz metilpentózok és a pentóz l-arabinóz. Azonban a természetben bizonyos baktériumokban (például Pseudomonas aeruginosa és Helicobacter pylori) megtalálható d-ramnóz.[2]
A ramnóz a természetben a növényvilágban fordul elő glikozidok alakjában. Egyes oligoszacharidok építőköve. A ramnóz oldatából a piranózgyűrűs alak α-anomerjének kristályvizet tartalmazó alakja kristályosítható ki. Létezik a β-anomerje is. A ramnóz vízben és alkoholban jól oldódik.
Jegyzetek
[szerkesztés]- ↑ Merck Index, 11th Edition, 8171.
- ↑ Melamed J, Kocev A, Torgov V, Veselovsky V, Brockhausen I (2022). „Biosynthesis of the Pseudomonas aeruginosa common polysaccharide antigen by D‐Rhamnosyltransferases WbpX and WbpY”. Glycoconjugate Journal. DOI:10.1007/s10719-022-10040-4. PMID 35166992. PMC 8853325.
Külső hivatkozások
[szerkesztés]- Use of L-rhamnose to Study Irreversible Adsorption of Bacteriophage PL-1 to a Strain of Lactobacillus casei Journal of General Virology