Preysz Móric
| Preysz Móric | |
| Született | 1829. július 23. Sopron |
| Elhunyt | 1877. március 24. (47 évesen) Budapest |
| Állampolgársága | magyar |
| Nemzetisége | magyar |
| Foglalkozása | kémikus, pedagógus |
| Sírhelye | Fiumei Úti Sírkert (jobb oldali fasírboltok (J-159))[1] |
Preysz Móric (Sopron, 1829. július 23. – Budapest, 1877. március 24.) magyar kémikus, tanár.
Életpálya
[szerkesztés]Tanulmányait 1844-ben Pesten, 1845-ben a bécsi műegyetemen végezte. 1853-ban Bécsben Schrötter Antal mellett tanársegéd. 1855-től a pesti reáliskola kémiatanára. A Természettudományi Társaság felkérte, hogy találjon megoldást a tokaji bor minőségromlásának megakadályozására. Preysz a munkája során feltalálta a pasztőrözést, de eredményeit csak 1865-ben, Louis Pasteur eredményeinek közzététele után publikálta, így az eljárás ma pasztőrözés néven vált ismertté.[2]
Kutatási területei
[szerkesztés]1861-ben kimutatta, hogy a bor utóerjedése levegőtől elzárva végzett hevítéssel meggátolható. Eredményeit 1862-ben csírátlanítás módszerének alkalmazására mutatta be a Hegyaljai Bormívelő Egyesület közgyűlésén. Tevékeny része volt a gázvilágítás elterjesztésében. 1861-ben elkezdett vízvizsgálatai és vízellátási kutatásai hozzájárultak, hogy a pesti vízvezeték 1868-ban megépült.
Írásai
[szerkesztés]- Vélemény és indítvány a borok megtörésének elhárítására nézve (Gazdasági L., 1859),
- Néhány szó azon módokról, melyek a bor romlásának meggátolására szolgálnak (Gazdasági L., 1862),
- A tokaji bor utóerjedésének meggátlásáról (Természettudományi Közlöny, 1865),
- A pesti kútvizek lényeges tartalmáról (Aujeszky Lászlóval, Pest, 1865).
Szakmai sikerek
[szerkesztés]- 1863-tól a Magyar Tudományos Akadémia [MTA] tagja
Jegyzetek
[szerkesztés]Források
[szerkesztés]- Preysz Móric. kfki.hu. (Hozzáférés: 2012. március 24.)
- Preysz Móric. [2009. január 19-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2012. március 24.)
- A magyar vegyészet arcképcsarnoka - Preysz Móric. (Hozzáférés: 2013. április 11.)
