Pettenkoffer Sándor (borász)

Pettenkoffer Sándor
Született	1868. október 16. Csákvár
Elhunyt	1946. november 5. (78 évesen) Budafok
Állampolgársága	magyar
Foglalkozása	borász szőlész
Tisztsége	egyetemi tudós/kutató
Iskolái	Magyaróvári Magyar Királyi Gazdasági Akadémia (–1890)
Sablon • Wikidata • Segítség

Pettenkoffer Sándor (Csákvár, 1868. október 16. – Budapest, 1946. november 5.) borász, ampelológus.

Életpályája

1868. október 16-án született Csákváron. Gazdasági oklevelét 1890-ben szerezte a Magyaróvári Gazdasági Akadémián, majd elvégezte a budapesti Felsőbb Szőlő- és Borgazdasági Tanfolyamot. Oktatói munkát végzett a pincemesteri iskolán, valamint a Kertészeti Tanintézetben, Felsőbb Szőlő- és Borgazdasági Tanfolyamon és a Közgazdasági Egyetemen.

1897-ben került a kecskeméti borpincészethez, 1915-ben a budafoki vincellér-iskola (később pincemesteri iskola) igazgatója lett, 1921-ben szőlészeti és borászati főfelügyelőnek nevezték ki.

Fia, Pettenkoffer Sándor borász (1902-1962) is dolgozott többek között Albrecht főherceg uradalmában főintézőként. 1949.-ben az államosítást követően megalakult Villányi Állami Gazdaságnál főkertész volt.

Unokája: Pettenkoffer Sándor (1942-) gépészmérnök (repülő), vitorlázó.

Munkássága

Több alkalommal járt Németországban és Olaszországban, hogy tanulmányozta a szőlő- és borkezelést. A szőlőművelés és borkezelés tudományos színvonalú irodalmában Magyarországon úttörő munkát végzett.

Szakcikkei a Borászati Lapok, Kertészeti Szemle és a Köztelek hasábjain jelentek meg; az utóbbi lapnak 1911 és 1944 között rovatvezetője is volt.

A filoxéravész utáni első felújításban jelentős szerepe volt.

Főbb munkái

• A jó pincegazda (Budapest, 1909)
• A borászat kézikönyve (Budapest, 1922)
• A bor, annak készítése és kezelése (Budapest, 1926)
• Szőlőművelés (Budapest, 1930)
• Borgazdaság (Budapest, 1937)

Források

• Magyar életrajzi lexikon
• Budafok-Tétény [1]
• Pécsi borozó [2]

Hivatkozások

• Szőlőművelés és borászat [3]