Ugrás a tartalomhoz

Híres magyar gasztronómiai szerzők listája

Linkek hozzáadása
Ellenőrzött
A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Ábécé szerinti tartalomjegyzék

A, Á

[szerkesztés]
  • Dr. Ambózy Ágoston borászati szakíró

B

[szerkesztés]

C, Cs

[szerkesztés]

D

[szerkesztés]

E, É

[szerkesztés]

F

[szerkesztés]
  • Foki Ferenc gasztronómiai szakíró

G, Gy

[szerkesztés]

H

[szerkesztés]
  • Hangay Oszkár természettudós, több gasztronómiai és kertészeti témájú könyv szerzője
  • Hauer J. M. "olcsó", "filléres" és hasonló elnevezésű pesti szakácskönyvek szerzője az 1840-es évekből
  • Hegyesi József gasztronómiai szakíró
  • Hermann Ottó természettudós (A magyar konyha és a tudomány, A magyar halászat könyve)
  • Horváth Ilona szakácskönyvíró
  • Hüppmann Antal gasztronómiai szakíró

I, Í

[szerkesztés]

J

[szerkesztés]

K

[szerkesztés]
  • Kilián György könyvkiadó "A Valódi Szakácsság" (1843) kiadójának alapítója
  • Dr. Kollmanné Lemhényi Dávid Andrea gasztronómiai szakíró
  • Komáry Erzsébet gasztronómiai szakíró
  • Környei János gasztronómiai szakíró
  • Kövi Pál vendéglátóipari szakember, az "Erdélyi lakoma" szerzője
  • Kugler Géza (valószínűleg Kugler Henrik ismert nevét meglovagoló szerzői álnév)
  • Kürthy Emilné szerkesztő (Háztartási könyvtár)

L

[szerkesztés]
  • Lénárd Sándor orvos, költő, író, műfordító és gasztrotörténész
  • Löhnert Mátyás udvari szakács, a Magyar Szakácsok Köre elnöke 1913-tól, gasztronómiai szakíró

M

[szerkesztés]
  • Magyar Elek az Ínyesmester
  • Malatinszky Fanni szakácskönyvszerző
  • Marencich Ottó szállodaigazgató, gasztronómiai szakíró
  • Mittag Margit dietetikus gasztronómiai szakíró
  • Molnár B. Tamás gasztronómiai szakértő, a magyar gasztronómia 21. századi forradalmának elindítója, az MGE alapítója
  • Móra Ferencné szakácskönyvszerző
  • Misztótfalusi Kis Miklós könyvkiadó, nyomdász, az első magyar szakácskönyv szerkesztője

N, Ny

[szerkesztés]
  • Németh Zsuzsánna "Nemzeti szakácsné" gasztronómiai szakíró

O

[szerkesztés]

P

[szerkesztés]
  • Podruzsik Béla gasztronómiai szakíró
  • Pollok László (1951–2020) mecénás, gasztronómiai szakértő, az Alexandra Étteremkalauz, majd a magyar Gault&Millau Kalauz alapítója

R

[szerkesztés]

S, Sz

[szerkesztés]
  • Ságodi Ferenc gasztronómiai szakíró
  • Schnitta Sámuel (1893-1968) gasztronómiai szakíró
  • Szathmáry Lajos amerikai-magyar gasztronómiai szakíró
  • Saint Hilaire Jozéfa (valószínűleg az Eggenberger könyvkiadó megbízásából működő szerkesztőcsoport írói álneve[1])
  • Dr. Szekeres Józsefné gasztronómiai szakíró
  • Szekula Teréz szegedi szakácskönyvszerző
  • Szmuk Irén erdélyi magyar háztartástani szakíró

T, Ty

[szerkesztés]
  • Tábori Kornél író, újságíró, műfordító, szerkesztő és gasztronómiai szakíró

U, Ú, Ü, Ű

[szerkesztés]

V, W

[szerkesztés]
  • Vajda Pierre a Dining Guide magazin és kalauz főszerkesztője, több tv-műsor szereplője
  • Váncsa István író, újságíró, gasztronómiai szakíró
  • Venesz József (1912–1978) gasztronómiai szakíró, minisztériumi osztályvezető
  • Veres Mihály "A jó gazda-asszony..." szerzője
  • Verhóczki István termékeny szakácskönyvszerző
  • Vinkó József rádiós műsorvezető, a Magyar Konyha főszerkesztője, gasztronómiai szakíró
  • Vízvári Mariska színésznő és szakácskönyvszerző
  • Vörös Eszter színésznő és gasztronómiai szakíró

X

[szerkesztés]

Z

[szerkesztés]

Jegyzetek

[szerkesztés]
  1. ↑ illustrirtes pester kochbuch von hilaire - ZVAB. www.zvab.com. (Hozzáférés: 2020. július 22.)

Kapcsolódó szócikkek

[szerkesztés]
A lap eredeti címe: „https://hu.wikipedia.org/w/index.php?title=Híres_magyar_gasztronómiai_szerzők_listája&oldid=26817560”