Vita:Jégbor
Új téma nyitása
|
Ez a szócikk témája miatt a Gasztronómiai műhely érdeklődési körébe tartozik. Bátran kapcsolódj be a szerkesztésébe! | ||
| Bővítendő | Ez a szócikk bővítendő besorolást kapott a kidolgozottsági skálán. | ||
| Közepesen fontos | Ez a szócikk közepesen fontos besorolást kapott a műhely fontossági skáláján. | ||
| Értékelő szerkesztő: Andrew69. (vita), értékelés dátuma: 2014. október 23. | |||
| |||
Megjegyzés
[szerkesztés]A csemegebor rész nagyon furán illeszkedik a cikkhez, azt az érzetet kelti, mintha a csemegebor és a jégbor azonos kategória lenne, pedig nem. Egy wiki stílusú bevezetővel áthidalható a probléma, én egyelőre nem csinálom, mert utána kellene olvasnom. Üdv, --Korovioff 2006. szeptember 11., 13:40 (CEST)
Ezt ki kellene javítani: Forrás: Dr. Sümegi József, a Magyar borakadémia elnöke, mert nem forrás, hanem a szócikk – nagyon valószínűen, a felhasználónévből ítélve – szerzője. Forrás: egy-két cikk, könyv, publikáció, ilyesmi... OsvátA. 2006. szeptember 11., 19:52 (CEST)
A Kína szőlőtermesztése és borászata szócikkből ítélve lehet, hogy Sümegi Zsombor, ott ui ő a forrás. Lily15 üzenet 2006. szeptember 11., 19:55 (CEST)
A szócikket jelentősen átdolgoztam, korrigáltam a szóhasználatot, lektoráltam, levettem a lektorálás szükségességét jelző címkét. A "Jégbor Magyarországon" szakasz szorulna átírásra, de ezzel együtt is megáll a szócikk. --Andrs.kovacs vita 2012. október 22., 14:13 (CEST)
Mi fagy meg?
[szerkesztés]"A szőlőben a cukrok és egyéb oldott szilárd anyagok nem fagynak meg, csak a benne lévő víz" -- ezt hogy kell érteni? – Aláíratlan hozzászólás, szerzője 193.6.168.156 (vitalap | szerkesztései)
- Sajnos nem teljesen pontos a cikk megfogalmazása, de leginkább úgy, hogy a fagyási folyamat során a szőlő nedvességében oldott anyagok igyekeznek folyamatosan oldatban - a folyamat során még nem megfagyott oldatban - maradni. Kicsit tudományosabban megfogalmazva: a fenti leírás feltételezi, hogy szilárd oldószer (víz) és a szilárd oldott anyagok nem alkotnak szilárd oldatot egymással, a víz folyadék halmazállapotában viszont a szilárd anyagok oldódnak, szolvatálódnak. Remélem így érthető a leírás. üdv - Dorganvita 2014. október 23., 14:16 (CEST)
Lektorálandó, 14 év után is
[szerkesztés]Martialis római költő "Martialként" szerepel (ez nem elírás, ez rosszabb), továbbá könnyed, forrás nélküli szövegeléssel teli. Van mit "csipegetni", forrásolni, lexikonszöveggé átírni.--Linkoman vita 2018. március 2., 20:50 (CET)
USA jégbor jogi háttér
[szerkesztés]A szócikkben leírtak ellentmondásban vannak a vonatkozó angol nyelvű oldallal:
The US law for icewines specifies that grapes must be naturally frozen. The TTB (Tax and Trade Bureau) regulations state that "Wine made from grapes frozen after harvest may not be labeled with the term 'icewine' or any variation thereof, and if the wine is labeled to suggest it was made from frozen grapes, the label must be qualified to show that the grapes were frozen postharvest." 193.225.62.77 (vita) 2024. november 5., 15:50 (CET)