Tufahija
| Tufahija | |
 | |
| Nemzet, ország | Bosznia-Hercegovina, Szerbia, Horvátország, Macedónia |
| Alapanyagok | alma, dió, tejszín, cukor |
 A Wikimédia Commons tartalmaz Tufahija témájú médiaállományokat. | |
A tufahija bosnyák édesség, cukros vízben főtt, dióval töltött alma. Bosznia-Hercegovina, Szerbia, Horvátország és Macedónia népszerű desszertje. Az Oszmán Birodalom idején jelent meg a Balkánon, neve az arab tuffāḥa (تفاحة), „alma” szóból ered. Nagy pohárban szokás felszolgálni saját szirupjában, tejszínhabbal,[1] mellé általában kávét isznak.[2]
Források
[szerkesztés]- ↑ Tufahije (serbo-croatian / bosnian nyelven). Balcan Lunch Box , 2014. június 1. [2019. április 2-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2017. augusztus 3.)
- ↑ Tufahije - recept za bosanske tufahije (serbo-croatian / serbian nyelven). Bašta Balkana , 2014. március 1. (Hozzáférés: 2017. augusztus 3.)