Szerkesztő:Bithisarea/próbalap/Fanta szelet
| Fanta szelet | |
.jpg) | |
| Ez egy fanta szelet egy étteremben | |
| Típus | édesség |
| Nemzet, ország | Németország |
| Alapanyagok | cukor, méz, só, narancs, Fanta |
A Fanta szelet (németül: Fantakuchen) egy Németországból származó sütemény, amely piskótaalappal készül.[1] Az egyik fő hozzávalója a Fanta üdítőital, amely a szénsavasságának köszönhetően könnyedebb textúrát ad a hagyományos piskótáknál. A sütemény tetejét egyszerű citromos mázzal, vagy egy gazdag, tejszínes réteggel vonják be, amely tejfölből, tejszínből, cukorból és konzerv mandarinból készül. Általában születésnapi ünnepségeken vagy jótékonysági sütivásárokon kínálják.[2]
A Fantát a The Coca-Cola Company németországi leányvállalata fejlesztette ki a második világháború alatt, mivel a kereskedelmi embargók miatt bizonyos hagyományos üdítőital-alapanyagokhoz nem lehetett hozzáférni a náci Németországban.[3] A Fanta népszerűvé vált, nemcsak italként, hanem más ételek, például sütemények édesítésére is használták.[4][5]
Hasonló sütemények
[szerkesztés]Hasonló receptek más szénsavas üdítőitalokat használnak alapanyagként. Németországban például a Sprite-ból készül a Spritekuchen, a Coca-Colából a Colakuchen, míg limonádéból Limokuchen lesz.[6][7]
Az Egyesült Államok déli részén hasonló sütemények készültek a 20. század közepétől kezdve, 7 Up, Coca-Cola és Dr Pepper felhasználásával. A Cracker Barrel étteremlánc a 1990-es években vezette be a menüjébe a cola cake-et, amelynek egyik változata a double chocolate fudge Coca-Cola cake.[8][9]
Ezenkívül többféle sörsütemény is létezik, amelyeket részben a sör természetes szénsavtartalma lazít meg.[10]
Elkészítés
[szerkesztés]A süteménytészta általában alapvető hozzávalókból készül, mint például liszt, tojás, cukor, vaj és Fanta. Az üdítőital segít könnyű textúrát létrehozni, miközben enyhe narancsos ízt ad a tésztának. Ezt gyakran gazdag feltéttel egészítik ki, amely tejfölből, vaníliás pudingból és gyümölcsből készül. Egyes receptek narancshéjat vagy narancsízű mázat is használnak, hogy fokozzák a citrusos jegyeket.
Fordítás
[szerkesztés]- Ez a szócikk részben vagy egészben a Fanta cake nevű angol Wikipédia szócikk alapján készült. A hivatkozásokat annak a szócikknek a laptörténete sorolja fel.
Jegyzetek
[szerkesztés]- ↑ Fanta®-Kuchen mit Schmand Rezept | Dr. Oetker (de-DE nyelven). Dr. Oetker. [2024. április 19-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2024. december 22.)
- ↑ Learn About Cake Baking with Soda Pop (angol nyelven). BettyCrocker.com. (Hozzáférés: 2024. december 22.)
- ↑ This German Cake Uses 'Fanta' As Flavouring - Learn How To Make This Fun Dessert (angol nyelven). NDTV Food. (Hozzáférés: 2024. december 22.)
- ↑ Fantakuchen: German cake with Fanta Recipe (angol nyelven). NDTV Food. (Hozzáférés: 2024. december 22.)
- ↑ World War Two Trivia Book. ISBN 978-1-915490-06-3
- ↑ Thalmann, Florian: Tolles Rezept! Saftig & süß: Kennen Sie Sprite-Kuchen und Limo-Kuchen? (német nyelven). Berliner Kurier, 2023. június 20. (Hozzáférés: 2024. december 22.)
- ↑ Limokuchen (osztrák német nyelven). Hexenküche.de. (Hozzáférés: 2024. december 22.)
- ↑ Cake Recipes and Ideas (angol nyelven). Southern Living. (Hozzáférés: 2024. december 22.)
- ↑ A Caramel-Iced Beer Cake Will Be the Hit of the Party (angol nyelven). The Spruce Eats. (Hozzáférés: 2024. december 22.)
- ↑ Magazine, Smithsonian: 7-Up Cake and Other Bubbly Baking (angol nyelven). Smithsonian Magazine. (Hozzáférés: 2024. december 22.)