Ugrás a tartalomhoz

Pannónia (sajt)

Linkek hozzáadása
Ellenőrzött
A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Pannónia

A Pannónia egy magyar sajtfajta, amelyet gyakran az ementáli magyar megfelelőjeként említenek.

Hagyományos keménysajt kissé diós aromával. Ementáli sajtot Magyarországon először az 1908-ban alapított Stauffer és Fiai Közkereseti Társaság gyártott. 1955-ben már szabványosították a Pannóniát, de egészen 1981-ig még ementáli néven került forgalomba. Az 1981-es Svájci–Magyar Államközi Szerződés értelmében azonban nem használhatták az Ementáli nevet, ezért változtatták meg Pannóniára. 1998-tól új csomagolással árusítják. Egy ideig a Tihanyi Válogatás márkakínálatában volt.

Érdekesség, hogy a svájciak igyekeztek kiterjeszteni ezt a tilalmat más országokra, és általános jelleggel is megpróbálták levédetni ún. eredetjelölő trade marknak az ementáli (németül: Emmentaler]) elnevezést, az Európai Unió Bírósága (EUB) azonban nem adott helyt a kérelemnek. Az ementáli sajtnak az uniós tagországok piacain továbbra sem kell a svájci Bern kantonban fekvő Emmental nevű völgyből származnia. (Ez a sajt arról a helyről, a svájci Emme folyó völgyéről kapta a nevét, ahonnan elterjedt.) Az Európai Unió Bírósága 2023-as ítélete szerint az ementáli elnevezés nem utal földrajzi eredetre, hanem egy bizonyos típusú sajtra, és nem kaphat uniós trade mark védettséget.[1]

Jegyzetek

[szerkesztés]
  1. ↑ Sándor, Pető: Maradhat az ementáli sajt a magyar polcokon, a svájciaknak nem sikerült levédetniük a nevet (magyar nyelven). Világgazdaság, 2023. május 24. (Hozzáférés: 2024. november 8.)

Források

[szerkesztés]
A lap eredeti címe: „https://hu.wikipedia.org/w/index.php?title=Pannónia_(sajt)&oldid=27585237”