Okt-1-én-3-on

Okt-1-én-3-on
Az okt-1-én-3-on szerkezeti képlete
Kémiai azonosítók
CAS-szám	4312-99-6
PubChem	61346
ChemSpider	55282
SMILES O=C(C=C)CCCCC
InChI 1/C8H14O/c1-3-5-6-7-8(9)4-2/h4H,2-3,5-7H2,1H3
InChIKey	KLTVSWGXIAYTHO-UHFFFAOYSA-N
UNII	7LT7Z4Q9XR
Kémiai és fizikai tulajdonságok
Kémiai képlet	C8H14O
Moláris tömeg	126,20 g/mol
Rokon vegyületek
Rokon enonok	Metil-vinil keton
Rokon vegyületek	1-oktén
Ha másként nem jelöljük, az adatok az anyag standardállapotára (100 kPa) és 25 °C-os hőmérsékletre vonatkoznak.

Az okt-1-én-3-on (CH₂=CHC(=O)(CH₂)₄CH₃), más néven 1-oktén-3-on a bőrrel érintkező fém és vér jellegzetes fémes szagáért felelős vegyület. Az okt-1-én-3-on erős fémes, gombára emlékeztető illatú vegyület, szaglási küszöbértéke 0,03–1,12 µg/m³, a fémes illatért leginkább felelős vegyület, a sorban utána a dekanal (illata: narancshéj, virág) és nonanal (illata: faggyú, gyümölcsös) következik. Az okt-1-én-3-on a bőr lipid peroxidok és a Fe²⁺ közötti reakció bomlásterméke. A bőr lipid peroxidok a bőr lipidekből enzimatikus (lipoxigenáz általi) vagy a levegő oxigénjének hatására bekövetkező oxidáció során keletkeznek. Az okt-1-én-3-on az 1-oktén ketonszármazéka.

Fordítás

Ez a szócikk részben vagy egészben az Oct-1-en-3-one című angol Wikipédia-szócikk ezen változatának fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel. Ez a jelzés csupán a megfogalmazás eredetét és a szerzői jogokat jelzi, nem szolgál a cikkben szereplő információk forrásmegjelöléseként.

További információk

• Science Daily: The Smell of Money
• PubChem 61346

Kapcsolódó szócikkek

• 1-oktén-3-ol, a szúnyogokat vonzó hidroxil-származék