Grey Goose vodka
| Grey Goose vodka | |
 | |
| Származási hely | Franciaország |
| Alapítás | 1997 |
| Gyártó | Bacardi |
| Alkoholtartalom | % |
| A gyártó weboldala | |
 A Wikimédia Commons tartalmaz Grey Goose vodka témájú médiaállományokat. | |
A Grey Goose egy Franciaországban gyártott vodkamárka.
Az 1990-es években Sidney Frank hozta létre, aki 2004-ben eladta a Bacardinak.[1] A Grey Goose Maître de Chais-je (pincemester) François Thibault, aki a franciaországi Cognacban fejlesztette ki a vodka eredeti receptjét. A Grey Goose vodka készítéséhez használt búzát a franciaországi Pikárdiában termesztik. Ugyanabban a régióban, Párizstól északra és keletre desztillálják a párlatot, majd Cognacba küldik, ahol forrásvízzel keverik és palackozzák. A Grey Goose-hoz lágy őszi búzát használnak,[2] amelyet októberben vetnek el, és augusztusban takarítanak be, ami további négy hónapos növekedést biztosít számára a nyári búzához képest. A Gray Goose-nak eladott búzát a "kiváló kenyérkészítő búza" kategóriába sorolják, illetve lágy (azaz alacsony fehérjetartalmú) búza.[3]
Bár búzából készült, desztillált szeszes italként a Grey Goose gluténmentes.[4] A desztillációs folyamat eltávolítja a glutént a tisztított végtermékből.[5]
A szénhidrátok fermentálható cukrokká történő lebontására enzimeket használnak. Az erjesztés hat lépcsőzetes tartályban folyamatosan zajlik, így egy 20 fokos sör keletkezik. A mosófolyadékot ezután alkohollá desztillálják ötlépéses eljárással. A vodkához használt víz egy természetes forrásból származik, amely 150 méterre található a cognaci keverőberendezés alatt, és mészkővel van bélelve, kalciumban gazdag forrásvizet biztosít. Ezt a vizet ezután szűrik a szennyeződések eltávolítására. A szűrés után a vodkát egy kizárólag a Grey Goose palackozására szolgáló üzemben palackozzák. A Grey Goose vodkát cserélhető parafadugóval palackozzák, nem pedig csavaros kupakkal.[6][7]
Jegyzetek
[szerkesztés]- ↑ MarketWatch, C. B. S.: Bacardi acquires Grey Goose (amerikai angol nyelven). MarketWatch . (Hozzáférés: 2020. szeptember 24.)
- ↑ Katie Kelly Bell. „Why The World's Best Martini Starts In A French Wheat Field”, Forbes, 2018. augusztus 7.
- ↑ „Grey Goose Vodka Prices Guide 2021”, Bottled Prices
- ↑ Hare, Holly Van: Is Grey Goose Gluten-Free? (angol nyelven). The Daily Meal , 2018. május 22. (Hozzáférés: 2019. április 13.)
- ↑ Which Alcohols are Gluten-Free? | BeyondCeliac.org (angol nyelven). Beyond Celiac . (Hozzáférés: 2019. április 13.)
- ↑ Camper English: How Grey Goose is Made, 2012. október 4. (Hozzáférés: 2013. október 1.)
- ↑ Kathryn Jezer-Morton: A Man's Guide To Premium Vodka. AskMen. (Hozzáférés: 2013. október 4.)
Fordítás
[szerkesztés]- Ez a szócikk részben vagy egészben a Grey Goose (vodka) című angol Wikipédia-szócikk ezen változatának fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel. Ez a jelzés csupán a megfogalmazás eredetét és a szerzői jogokat jelzi, nem szolgál a cikkben szereplő információk forrásmegjelöléseként.