Gábor Sándor
| Gábor Sándor | |
| Született | 1959. január 17. (65 éves) Dombóvár |
| Állampolgársága | magyar |
| Nemzetisége | magyar  |
| Házastársa | Cseh Katalin |
| Foglalkozása | mestercukrász, mesterszakács |
| Sablon • Wikidata • Segítség | |
Gábor Sándor (Döbrököz, 1959. január 17.) aranykoszorús mesterszakács, mestercukrász, vállalkozó.[1]
Életútja
[szerkesztés]Kaposvári SzC Széchenyi István Technikum és Szakképző Iskolában[2] végzett cukrász, szakács szakon. 2003-ban cukrászmester, 2005-ben szakácsmester vizsgát szerzett.
Gábor Sándor ápolja Rákóczi János mestercukrász szellemi hagyatékát,[3] a "Magyar Rapszódia" és "Sisi" bonbonjaival országos és nemzetközi hírnevet szerzett.
Termékei: Magyar rapszódia, Szent Márton termékcsalád, Sissi bonbon, G., Amore, Origin, Parajdi sorozat, Kettő az egyben, Dédi szilvás trüffel, Csokoládé alfa, Karácsonyi ajánlat, Húsvéti ajánlat, Lavender, Paprika mánia.
Családja
[szerkesztés]Felesége Cseh Katalin mestercukrász, gyermekei: Viktória külkereskedő, közgazdász; Máté szőlész-borász.
Társasági tagság
[szerkesztés]- Magyar Cukrász Ipartestület országos elnökségi tag - 2007
Díjak, elismerések
[szerkesztés]- Csapatban két világbajnoki ezüst érem - Luxemburg - 2006
- Cukrásziparosok Országos Fagylaltversenye - szabadon választott kategória különdíj - 2007
- Foodapest vásár - Kiváló Magyar Élelmiszerdíj[4] - Magyar Rapszódia bonbon - 2008
- Kamarai Nívódíj - 2009
- Régiós Innovációs díj - 2009
- Hungaropack csomagolási díj - 2009
- Dombóvár Város Elismerő Díszjelvénye[5] - 2009
- Magyar Termék Nagydíj - Magyar Rapszódia bonbon - 2010
- Aranykoszorús mester - 2010
- Magyar Föld Legjava - OMÉK vásári díj[6] - 2011
- Év termelője díj - 2012
- Magyar Kézműves Remek díj - Magyar Rapszódia bonbon - 2013
- Príma díj - év vállalkozója - 2013
- Vidékfejlesztési Minisztérium - Hungaropack különdíj - 2013
- World Star díj - Sisi bonbon - 2013
Jegyzetek
[szerkesztés]- ↑ Tolnai Népújság: Villára való édes büszkeség: Tévedés a fejedelemhez társítani a süteményt. library.hungaricana.hu (magyarul) (2012. október 10.) (Hozzáférés: 2021/06/30/) „Gábor Sándor, dombóvári mestercukrász a fővárosban jár- va-kelve látta meg egy cukrászda kirakatában, hogy II. Rákóczi Ferenc képmásával népszerűsítik a Rákóczi túróst és eldöntötte, ideje helyre tenni a gasztrotörténeti malőrt. „Desszert ünnep - Országos verseny és közönségprogramok Rákóczi János cukrász és mesterszakács tiszteletére elnevezéssel” jövőre, a mester szeptember 25-i születésnapjához kapcsolódva szerveznek szakmai megmérettetést. De nem csak a szakmának. A társrendezvények révén minél több embert szeretnének a városba csábítani.”
- ↑ Az iskola honlapja. [2021. január 28-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2021. február 7.)
- ↑ Tolnatáj Televízió: Gábor Sándor cukrászmester, Dombóvár rákóczi túrós sütemény. www.youtube.com (magyarul) (2018/02/02/) (Hozzáférés: 2021/06/30/) „Gábor Sándor cukrászmester, Dombóvár rákóczi túrós sütemény”
- ↑ Tolnai Népújság: A cukrászmester remeke hungarikum díjat kapott. library.hungaricana.hu (magyarul) (2010/09/03/) (Hozzáférés: 2021/06/30/) „Gábor Sándor cukrászmes- ter nemcsak Európában is öregbítette DoMagyar Rapszódiambóvár hírnevét. „Kiváló Magyar Élelmiszer” díjat kapott a Magyar Rapszódia nevű gyümölcsös mézgrillázsa. A cukrász- mester kizárólag hazai...”
- ↑ Tolnai Népújság: Tokióban is ízlett a bonbon: Kitüntette a város a Magyar Rapszódia készítőjét. library.hungaricana.hu (magyarul) (2009/05/16/) (Hozzáférés: 2021/06/30/) „Gondosan csomagolta éppen Gábor Sándor dombóvári cukrász- mester a Magyar Rapszódia nevű, kézzel készített bonbonkülönlegességet, mikor találkoztunk a Sarokház Cukrászdában. A közelmúltban tüntette ki a város képviselő-testülete Dombóvár díszjelvényével a cukrászt, aki egyedülálló édességet készített. - A Magyar Rapszódia receptjét már 1986 óta egy füzetben őrzöm - kezdte a csokoládé ...”
- ↑ Tolnai Népújság: Elismerést kapott a dombóvári cukrász. library.hungaricana.hu (magyarul) (2011/11/12/) (Hozzáférés: 2021/07/01/) „Gábor Sándor dombóvári cukrászmester vehette át a közelmúltban az Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás (OMÉK) egyik díját. Az ismert cukrász a Magyar Rapszódia kézműves bonbonkülönlegességéért érdemelte ki az elismerést, amire a kistermelő vagy kézművesterméket előállító mikrovállalkozás terméke kategóriában adta be pályázatát.”
Források
[szerkesztés]- Wessely Gábor: Polgármustra ISSN 1785-6833D - 2014
- Gábor Sándor cukrászmester weboldala: Gabriel Bon-Bon Manufaktúra Webshop. www.gabrielcsokolade.hu (magyarul) (2016) (Hozzáférés: 2021/07/01/) arch
Kapcsolódó szócikkek
[szerkesztés]Külső hivatkozások
[szerkesztés]- Gabriel Bon-bon Manufaktúra Archiválva 2021. február 14-i dátummal a Wayback Machine-ben
- Villára való édes büszkeség
- Gábor Sándor cukrászmester, Dombóvár Rákóczi-túrós sütemény 2018.02.02.
- A fél világ a dombóvári csodáról beszél - fotóval Archiválva 2021. február 14-i dátummal a Wayback Machine-ben