Frank Júlia

Frank Júlia
Született	Mérő Júlia 1946. február 15. Budapest
Elhunyt	2022. október 17. (76 évesen)
Állampolgársága	magyar
Foglalkozása	szakíró gasztronómus újságíró
Iskolái	Marxizmus-Leninizmus Esti Egyetem (1975–1979, szociológia, esztétika)
Sablon • Wikidata • Segítség

Frank Júlia (Budapest, 1946. február 15. – 2022. október 17.) magyar gasztronómiai író, gasztronómus, újságíró. A Hölgyvilág rovatvezetője is volt.

Életpályája

1971–1986 között a Tömegkommunikációs Kutatóközpont és a Jel-Kép című lap munkatársa volt. 1975–1979 között a Marxizmus-Leninizmus Esti Egyetemen szociológiát és esztétikát tanult. 1979–1989 között a Magyar Konyha újságírója volt. 1982-től 65 szakácskönyvet publikált több mint 3.000.000. példányban. 1991–1995 között a Nők Lapja munkatársa volt. 1996–1998 között a Magyar Hírlap Ízvilág című mellékletének főszerkesztője volt. 1998–2002 között a Népszabadság Ízözön mellékletének főszerkesztőjeként dolgozott. 2004–2012 között a MÚOSZ Turisztikai és Gasztronómiai Szakosztályának vezetője volt.

Rádiós és televíziós műsorokban is gyakran szerepelt.

Könyvei

• Disznótorban (1983)
• Szárnyasparádé (1986, 1990, 1995, 1999)
• Savanyú (1987)
• Gépek a konyhában (1989-1991, 2002)
• Desszerteskönyv cukorbetegeknek és fogyókúrázóknak (1989, 2001)
• Fagyasztható finom falatok (1989)
• Olcsó húsnak sem híg a leve (1989)
• Édes (1989)
• Disznóságok könyve (1989)
• A családi asztal körül (1989)
• Sütemények (1990)
• Semmiből valamit! (1990)
• Gyermekek szakácskönyve (1990)
• Finom ízek olcsón (1990-1991)
• Krumpliskönyv (1990-1991, 1993, 1996, 1999)
• Spanyol konyha magyar módra (1990)
• Ötletfazék (1990)
• Vendégségben (1991)
• Házi befőzés (1991-1995, 1998)
• A Te szakácskönyved (1991, 1996)
• "Pehelykönnyű" ételek (1991)
• Nagy fagylaltoskönyv (1991)
• A hűtés és fagyasztás ábécéje (1992)
• Édes és sós főtt tészták (1992, 1997)
• Édességek (1992-1993)
• Zöldséges ételek (1992, 1994)
• Saláták és előételek (1992, 1994)
• Hagymáskönyv avagy "... a hagymához is hagymát!" (1992)
• Ötletbazár (1992)
• Sütés-főzés mikrohullámon (1993-1994, 1996-1997)
• Vadételek (1993-1994)
• Süssünk, süssünk valamit! (1993)
• Halak, rákok és a tenger gyümölcsei (1993)
• Hurka, kolbász és egyéb "disznóságok" (1994)
• Desszertek (1994)
• A Nők lapja szakácskönyve (1994)
• Ízesen, ropogósan, egészségesen (1994)
• Sörfalatok, borkorcsolyák (1994)
• Rézi néni szakácskönyve (1996)
• Ázsia konyhája (1996)
• Vegeta szakácskönyv (1998)
• Jégkrémcsodák (1998)
• Éléstár (1998)
• Szárnyasok (1998)
• Ízözön (1998)
• Ízözön szakácskönyv (1999, 2002)
• Frank Júlia új magyar konyhája (2000)
• Sörszakácskönyv (2001)
• Frank Júlia nagy szakácskönyve kezdőknek, haladóknak és szakácsművészeknek (2001-2002)
• Ínyencek szakácskönyve (2002)
• Férj fakanállal (2002)
• Minden napra egy menü (2003)
• Ünnepi csemegék (2003)
• Sütő-főző mikrohullám (2004)
• Magyar parasztkonyha (2005, 2007)
• Óriás szakácskönyv kezdőknek és haladóknak (2005-2006, 2011-2012, 2014)
• Ízek világa (2006-2008)
• Európa konyhája (2006)
• Könnyed magyar konyha (2006)
• Gyerekzsúr (2006)
• Modern konyha (2006-2008)
• Ünnepi asztal (2007)
• Frank Júlia konyhája (2008)
• Zöldséges ételek nem csak vegetáriánusoknak (2008)
• Svédasztal magyarosan (2008)
• Gyümölcsös nyalánkságok (2008)
• Saláták és salátamártások (2008)
• Nem kell mindi libamáj (2008)
• Sajtos és gombás ételek (2008)
• Szárnyasételek csirkéből, pulykából, kacsából és libából (2008)
• Édes és sós sütemények (2009)
• Halból és vadhúsból készült ételek (2009)
• Húsételek sertésből, marhából, birkából és nyúlból (2009)
• Levesek (2009)
• Tészták sütve, főzve (2009)
• Befőzés (2009)
• Grillparti (2010)
• Pizzaparti (2010)
• Ínyenckonyha cukorbetegeknek és fogyókúrázóknak (2010, 2012, 2014)
• Palacsintaparti (2010)
• Lángosparti (2010)
• A legfinomabb szárnyasételek (2011-2013)
• A legfinomabb köretek és főzelékek (2011-2012)
• A legfinomabb sörös-boros receptek (2011, 2013)
• A legfinomabb gyümölcsös ételek (2011, 2013)
• A legfinomabb egytálételek (2011-2013)
• A legfinomabb csokoládés édességek és muffinok (2011-2012)
• A legfinomabb káposztás ételek (2011, 2013)
• A legfinomabb ételek cukorbetegeknek (2011-2012)
• A legfinomabb palacsinták (2011-2012)
• A legfinomabb halételek (2011-2012)
• A legfinomabb vendégváró falatkák (2011-2012)
• A legfinomabb főtt tészták (2011-2012)
• A legfinomabb ételek sertéshúsból (2011-2012)
• A legfinomabb sütik (2011, 2013)
• A legfinomabb nemzetközi fogások (2011-2012)
• A legfinomabb saláták (2011, 2013)
• A legfinomabb burgonyás ételek (2011-2012)
• A legfinomabb vegetáriánus ételek (2011-2012)
• A legfinomabb fogyókúrás ételek (2011-2013)
• A legfinomabb befőttek és lekvárok (2011-2012)
• A legfinomabb levesek (2011-2012)
• A legfinomabb olcsó ételek (2011-2013)
• A legfinomabb magyaros ételek (2011-2013)
• A legfinomabb zöldséges ételek (2011, 2013)
• A legfinomabb ünnepi ételek (2011-2012)
• A legfinomabb sajt- és tojásételek (2012-2013)
• A legfinomabb tepsis ételek (2012-2013)
• A legfinomabb egészséges ételek (2012-2013)
• A legfinomabb kenyerek, péksütemények és kelt tészták (2012-2013)
• A legfinomabb bundázott ételek (2012-2013)
• Diétás sütemények lisztérzékenyeknek és cukorbetegeknek (2014)
• Az én kamrám (2015)
• Magos receptek (2015)
• Az életem ízei (2015)

Források

• MTI Ki kicsoda 2009. Szerk. Hermann Péter. Budapest: Magyar Távirati Iroda. 2008. ISBN 978-963-1787-283  

További információk

• Ki kicsoda a hírközlésben? Szerkesztette: Bodrits István és Viczián János. Szekszárd, Babits, 1994. (A századvég magyarsága 2. A Révai új nagylexikona segédkönyvei I. sorozat.)
• Révai új lexikona VII. (Fej–Gak). Főszerk. Kollega Tarsoly István. Szekszárd: Babits. 2001. ISBN 963-927-241-8  
• Who is who Magyarországon. 7. kiadás. Zug. 2009. Hübners Who is Who.