Ugrás a tartalomhoz

Fekete 7984

Ellenőrzött
A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Fekete 7984
Kémiai azonosítók
CAS-szám 2118-39-0
EINECS-szám 218-326-9
SMILES
OC(C5=C4C=C (S(=O)([O-])=O) C(N)=C5)=CC(S(=O) ([O-])=O)=C4N=NC1=C C=C(N=NC3=CC=C(S (=O)([O-])=O)C=C3) C2=C1C=C(S(=O) ([O-])=O)C=C2
Kémiai és fizikai tulajdonságok
Kémiai képlet C26H15N5Na4O13S4
Moláris tömeg 825,64 g/mol
Ha másként nem jelöljük, az adatok az anyag standardállapotára (100 kPa) és 25 °C-os hőmérsékletre vonatkoznak.

A Fekete 7984 (E152) (más néven(Black 7984, Food Black 2, vagy C.I. 27755) egy sötétbarna-fekete szintetikus színanyag, általában tetra-nátrium formájában kapható. Élelmiszerek és kozmetikumok színezésére használják.

Az USA-ban és az EU-ban 1984 óta nem használják. Ezt követően Ausztráliában és Japánban is felfüggesztették használatát.[forrás?]

Allergiás reakciókat okozhat, valamint hisztamin-felszabadító hatása miatt az asztmás tüneteket erősítheti.[forrás?]