Darjeeling tea

Darjeeling
Típus	fekete tea
Szín	fekete
Származási hely	India
Rövid leírás	gyümölcsös, fűszeres ízű fekete tea

A Dardzsiling teát (eredeti, angol írásmód: Darjeeling) hagyományosan többre értékelték a többi fekete teánál, főleg az Egyesült Királyságban és a korábban a Brit Birodalomhoz tartozó országokban. A tea India keleti területéről, Nyugat-Bengálból származik, Dardzsilingből. Az itt termesztett teák többségéből fekete teát készítenek, de egyre gyakoribb a Dardzsiling oolong és zöld tea is.

Változatai

• Első szedés: március közepén, a tavaszi esőzések után szüretelik, színe világos, aromája lágy
• Második szedés: júniusban szedik, színe borostyános, enyhe muskotályra hasonlító mellékíze van
• Őszi szedés: az esős évszak után, ősszel szüretelik, íze némileg enyhébb és kevésbé fűszeres hatású