Csernyihivszke
| Csernyihivszke | |
.jpg) | |
| Csernyihivszke Bila nyics szűretlen barna búzasör | |
| Típus | sör |
| Származási hely |  Ukrajna |
| Alapítás | 1976 |
| Gyártó | AB InBev Efes |
| Alkoholtartalom | % |
| A gyártó weboldala | |
 A Wikimédia Commons tartalmaz Csernyihivszke témájú médiaállományokat. | |
A Csernyihivszke (ukránul: Чернігівське) ukrán sörmárka, melyet jelenleg a belga–török AB InBev Efes cég birtokol. A márka Csernyihiv városáról kapra a nevét, ahol kezdetben készült. Napjainkban a Csernyihivszke sört Mikolajivben és Harkivban is készítik.
Története
[szerkesztés]Eredetileg a Deszna sörgyár készítette, melyet 1976-ban nyitottak meg Csernyihivben. A csehszlovák technológiával épített üzem volt akkor a Szovjetunió legmodernebb sörgyára. A Deszna sörgyár 1988-ban vezette be a Csernyihivszke márkát. A Szovjetunió megszűnése után, 1996-ban a dolgozók privatizálták a gyárat, majd 2006-ban a Deszna sörgyár a belga Anheuser-Busch InBev csoport érdekeltségébe került a harkivi Rohany és a mikolajivi Amber sörgyárral együtt. Ezután a Csernyihivszke sört a harkivi és a mikolajivi üzem is főzi. A klasszikus világos sörök mellett a 2000-es évek elejétől búzasöröket és egyéb különleges sörfajtákat is készítenek. 2018-ban a belga AB InBev és a török Anadolu Efes ukrajnai és oroszországi üzletágai egyesültek, így azóta a sörgyár az AB InBev Efes Ukraine egyik üzeme, amely a belga Anheuser-Busch InBev és a török Anadolu Efes tulajdonában áll.
A Csernyihivben található üzemben az orosz invázió miatt 2022. február 24-én leállították a termelést. Az üzemet 2022. március 23-án orosz légitámadás érte. Személyi sérülés nem történt, de leégett a raktár és több erjesztőtartály megsérült. Az üzem munkásaival a belgiumi Leuvenben indult el a Csernyihivszke sör gyártása. Majd 2022 szeptemberétől ismét elindult a sörfőzés Csernyihivben is a helyreállított üzemben. A csernyihivi üzem mellett a mikolajivi is működik, a harkivi viszont leállt.[1]
Az Ukrajna elleni 2022-es orosz inváziót követően, 2022 áprilisában az AB InBev, hogy több országban, köztük az Egyesült Államokban, az Egyesült Királyságban, Hollandiában, Kanadában, Belgiumban és Németországban is készítenek Csernyihivszke sört, aminek a a nyereségét az ukrajnai humanitárius segítségnyújtás támogatására fordítják.[2][3][4]
Sörfajták
[szerkesztés]- Szvitle (Світле):[5] világos sör (4,4% ABV)
- Premium (Преміум): világos sör (5,6% ABV)
- Micne (Міцне):[6] emelt alkoholtartalmú világos sör (7,5% ABV)
- Makszimum (Максимум): pasztörizált világos sör (8% ABV)
- Lager: pasztörizált világos sör (5,4% ABV)
- 0,0: alkoholmentes világos sör (0,0% ABV)
- Temne (Темне):[7] barna sör (6,0% ABV)
- Bile (Біле):[8] szűretlen búzasör (5,0% ABV), ez az Ukrajnában elsőként forgalomba hozott búzasör
- Bila nyics (Бiла Нiч):[9] szűretlen barna búzasör (5,0% ABV)
- Bilij med (Білий Мед):[10] Mézes búzasör (5,0% ABV)
- Bahrjane (Багряне):[11] világos lila színű sör (5,2% ABV)
- Bile Radler: gyümölcs (narancs és grépfrút) ízesítésű szűretlen búzasör (2,5% ABV)
Jegyzetek
[szerkesztés]- ↑ "Інколи гучно, але це — ознака життя": як чернігівська броварня відновлює виробництво. (Hozzáférés: 2024. augusztus 3.)
- ↑ Valinsky, Jordan: Anheuser-Busch will brew a Ukrainian beer in the United States | CNN Business (angol nyelven). CNN, 2022. április 27. (Hozzáférés: 2024. augusztus 3.)
- ↑ Grant, Katie: Ukrainian beer to be introduced to UK pubs to help raise money for refugees (angol nyelven). inews.co.uk, 2022. április 4. (Hozzáférés: 2024. augusztus 3.)
- ↑ Service, Flanders News: AB InBev starts Ukrainian beer production in Leuven (en-BE nyelven). belganewsagency.eu, 2022. május 6. (Hozzáférés: 2024. augusztus 3.)
- ↑ Szvitle (semleges nemű melléknév), magyarul világos
- ↑ Micne (semleges nemű melléknév), magyarul erős
- ↑ Temne (semleges nemű melléknév), magyarul sötét
- ↑ Bile (semleges nemű melléknév), magyarul fehér
- ↑ Bila nyics, magyarul fehér éjszaka
- ↑ Bilij med, magyarul fehér méz
- ↑ Bahrjane (semleges nemű melléknév), magyarul lila
Források
[szerkesztés]- A Csernyihivszke márka és sörei a SUN InBrev Ukraine oldalán
- A Csernyihiv sörmárka hivatalos oldala Archiválva 2021. július 18-i dátummal a Wayback Machine-ben