BREW!Studio

A BREW!Studio egy házi sörfőzés oktatására és vezetett sörkóstolók szervezésére szakosodott vállalkozás, Budapest IX. kerületében.

Az Élesztőházban működő BREW!Studio a hazai kraft sörök széles kínálatát mutatja be fel programjai keretében. A vállalkozás hátterében a Hara’Punk Brewing sörfőző cég áll.

Története

A BREW!Studio 2013 tavaszán jött létre a Hara’Punk Brewing cég sörgasztronómiai projektjeként. Az eredeti koncepció a házi sörfőzés széles körben való megismertetése volt.

A vállalkozás fő tevékenysége a házi sörfőző tanfolyamok, egyedi sörvacsorák és sörkóstolók szervezése.

Szolgáltatások

A Brew!Studio sörfőző szolgáltatása a főzőiskolák mintájára épül fel. A kurzusok időintervallum alapján két típusra bonthatóak: hétköznap esténként zajló 3 órás gyorstalpaló, valamint szombati napokon levő fél napos tanfolyam.

A kurzusok felépítése mindkét esetben azonos alapokra épül:

• sörkóstolóval egybekötött elméleti ismeretek
• interaktív gyakorlati oktatás

A tanfolyamok célja, hogy a résztvevők a kurzus keretei között elkészítsék saját sörüket, valamint a tanfolyam elvégzése után otthon is képesek legyenek saját sört főzni.

A tanfolyamok mellett a BREW!Studio sörkóstolóknak és sörvacsoráknak is helyt ad.

Honlapja

• BREW!Studio

Források

• https://folyekonykenyer.blog.hu/2013/05/28/elindult_a_brew_studio
• https://beerporn.hu/program/gyorstalpalo-sorfozo-kurzus-brewstudioban-3/
• https://beerporn.hu/program/sorvacsora-a-brewstudioval/
• https://fenekig.com/hu/blog/tag/brew-studio/
• https://marieclaire.hu/gasztro/2017/12/08/ujhullamos-sorfozo-mesterek/
• https://www.facebook.com/pg/BrewStudio/about/?ref=page_internal
• https://web.archive.org/web/20190329112339/https://brewstudio.hu/sorvacsora/
• https://brewstudio.hu/2019/03/05/soros-ajandek-otletek-minden-alkalomra/
• https://holtgasztro.blog.hu/2013/05/30/brew_studio_az_elesztoben