Kávé (növénynemzetség)

Kávé
	Az arab kávé (Coffea arabica) virágzó ágai
Rendszertani besorolás
Ország:	Növények (Plantae);
Törzs:	Zárvatermők (Magnoliophyta);
Csoport:	Valódi kétszikűek (eudicots);
Csoport:	Asteridae;
Csoport:	Euasterids I;
Rend:	Tárnicsvirágúak (Gentianales);
Család:	Buzérfélék (Rubiaceae);
Alcsalád:	Ixoroideae;
Nemzetség-; csoport:	Coffeeae;
Nemzetség:	Coffea; L.
Típusfaj
	Coffea arabica; L.
Hivatkozások
	Wikifajok A Wikifajok tartalmaz Kávé témájú rendszertani információt. Commons A Wikimédia Commons tartalmaz Kávé témájú médiaállományokat és Kávé témájú kategóriát.

A kávé (Coffea) a buzérfélék (Rubiaceae) családjának egyik nemzetsége, melynek megnevezésére a kávécserje vagy kávéfa nevet is használják.^[1] A kávéfajok Afrika és Ázsia trópusi területein, illetve Dél-Afrikában őshonos cserjék vagy kis fák. A termése a világ egyik legértékesebb és legszélesebb körben forgalmazott árucikkének számít, és több ország fontos exportterméke, köztük főleg közép- és dél-amerikai, továbbá ázsiai és afrikai országokkal (→ kávé).

Két kávéfaj értékes és széles körben elterjedt haszonnövény, mert terméseik magjaiból (kávészemek, kávébabok) készítik a kávét. A világ kávétermesztésének mintegy 75–80%-át az arab kávé (Coffea arabica), míg mintegy 20%-át a robuszta kávé (Coffea canephora) adja.^[2] Egyes országok fontos exportterménye a kávébab.

Fajai

A jelenleg elfogadott fajok^[3] listája:

Coffea abbayesii J.-F.Leroy
Coffea affinis De Wild.
Coffea alleizettii Dubard
Coffea ambanjensis J.-F.Leroy
Coffea ambongenis J.-F.Leroy ex A.P.Davis & Rakotonas.
Coffea andrambovatensis J.-F.Leroy
Coffea ankaranensis J.-F.Leroy ex A.P.Davis & Rakotonas.
Coffea anthonyi Stoff. & F.Anthony
Coffea arabica L. – arab kávé^[1]
Coffea arenesiana J.-F.Leroy
Coffea augagneurii Dubard
Coffea bakossii Cheek & Bridson
Coffea benghalensis Roxb. ex Schult. = Psilanthus bengalensis (Roxb. ex Schult.) J.-F.Leroy
Coffea bertrandii A.Chev.
Coffea betamponensis Portères & J.-F.Leroy
Coffea bissetiae A.P.Davis & Rakotonas.
Coffea boinensis A.P.Davis & Rakotonas.
Coffea boiviniana A.P.Davis & Rakotonas.
Coffea bonnieri Dubard
Coffea brassii (J.-F.Leroy) A.P.Davis^[4]
Coffea brevipes Hiern
Coffea bridsoniae A.P.Davis & Mvungi
Coffea buxifolia A.Chev.
Coffea canephora Pierre ex A.Froehner(syn.: Coffea robusta L.Linden) – robuszta kávé^[1]
Coffea carrissoi A.Chev.
Coffea charrieriana Stoff. & F.Anthony
Coffea cochinchinensis Pierre ex Pit. = Psilanthus cochinchinensis (Pierre ex Pit.) J.-F.Leroy
Coffea commersoniana (Baill.) A.Chev.
Coffea congensis A.Froehner – kongói kávé^[1]
Coffea costatifructa Bridson
Coffea coursiana J.-F.Leroy
Coffea dactylifera Robbr. & Stoff.
Coffea decaryana J.-F.Leroy
Coffea dubardii Jum.
Coffea ebracteolata (Hiern) Brenan = Psilanthus ebracteolatus Hiern
Coffea eugenioides S.Moore
Coffea fadenii Bridson
Coffea farafanganensis J.-F.Leroy
Coffea floresiana Boerl. = Psilanthus floresianus (Boerl.) J.-F.Leroy
Coffea fotsoana Stoff. & Sonké
Coffea fragilis J.-F.Leroy
Coffea fragrans Wall. ex Hook.f. = Psilanthus fragrans (Wall. ex Hook.f.) J.-F.Leroy

Coffea gallienii Dubard
Coffea grevei Drake ex A.Chev.
Coffea heimii J.-F.Leroy
Coffea x heterocalyx Stoff.
Coffea homollei J.-F.Leroy
Coffea horsfieldiana Miq. = Psilanthus horsfieldianus (Miq.) J.-F.Leroy
Coffea humbertii J.-F.Leroy
Coffea humblotiana Baill.
Coffea humilis A.Chev.
Coffea jumellei J.-F.Leroy
Coffea kapakata (A.Chev.) Bridson
Coffea kianjavatensis J.-F.Leroy
Coffea kihansiensis A.P.Davis & Mvungi
Coffea kimbozensis Bridson
Coffea kivuensis Lebrun
Coffea labatii A.P.Davis & Rakotonas.
Coffea lancifolia A.Chev.
Coffea lebruniana Germ. & Kester = Psilanthus lebrunianus (Germ. & Kester) J.-F.Leroy ex Bridson
Coffea leonimontana Stoff.
Coffea leroyi A.P.Davis
Coffea liaudii J.-F.Leroy ex A.P.Davis
Coffea liberica Hiern – libériai kávé, erdei kávé^[1]
Coffea ligustroides S.Moore
Coffea littoralis A.P.Davis & Rakotonas.
Coffea lulandoensis Bridson
Coffea mabesae (Elmer) J.-F.Leroy = Psilanthus mabesae (Elmer) J.-F.Leroy
Coffea macrocarpa A.Rich.
Coffea madurensis Teijsm. & Binn. ex Koord.
Coffea magnistipula Stoff. & Robbr.
Coffea malabarica (Sivar., Biju & P.Mathew) A.P.Davis^[5]
Coffea mangoroensis Portères
Coffea manombensis A.P.Davis
Coffea mapiana Sonké, Nguembou & A.P.Davis
Coffea mauritiana Lam.
Coffea mayombensis A.Chev.
Coffea mcphersonii A.P.Davis & Rakotonas.
Coffea melanocarpa Welw. ex Hiern
Coffea merguensis Ridl.
Coffea millotii J.-F.Leroy
Coffea minutiflora A.P.Davis & Rakotonas.
Coffea mogenetii Dubard
Coffea mongensis Bridson

Coffea montekupensis Stoff.
Coffea montis-sacri A.P.Davis
Coffea moratii J.-F.Leroy ex A.P.Davis & Rakotonas.
Coffea mufindiensis Hutch. ex Bridson
Coffea myrtifolia (A.Rich. ex DC.) J.-F.Leroy
Coffea namorokensis A.P.Davis & Rakotonas.
Coffea neobridsoniae A.P.Davis^[6]
Coffea neoleroyi A.P.Davis^[7]
Coffea perrieri Drake ex Jum. & H.Perrier
Coffea pervilleana (Baill.) Drake
Coffea pocsii Bridson
Coffea pseudozanguebariae Bridson
Coffea pterocarpa A.P.Davis & Rakotonas.
Coffea racemosa Lour. – vadkávé^[1]
Coffea rakotonasoloi A.P.Davis
Coffea ratsimamangae J.-F.Leroy ex A.P.Davis & Rakotonas.
Coffea resinosa (Hook.f.) Radlk.
Coffea rhamnifolia (Chiov.) Bridson
Coffea richardii J.-F.Leroy
Coffea sahafaryensis J.-F.Leroy
Coffea sakarahae J.-F.Leroy
Coffea salvatrix Swynn. & Philipson
Coffea sambavensis J.-F.Leroy ex A.P.Davis & Rakotonas.
Coffea sapinii (De Wild.) A.P.Davis^[8]
Coffea schliebenii Bridson
Coffea semsei (Bridson) A.P.Davis^[9]
Coffea sessiliflora Bridson
Coffea stenophylla G.Don – szenegáli kávé, felföldi kávé^[1]
Coffea tetragona Jum. & H.Perrier
Coffea togoensis A.Chev.
Coffea toshii A.P.Davis & Rakotonas.^[10]
Coffea travancorensis Wight & Arn. = Psilanthus travancorensis (Wight & Arn.) J.-F.Leroy
Coffea tricalysioides J.-F.Leroy
Coffea tsirananae J.-F.Leroy
Coffea vatovavyensis J.-F.Leroy
Coffea vavateninensis J.-F.Leroy
Coffea vianneyi J.-F.Leroy
Coffea vohemarensis A.P.Davis & Rakotonas.
Coffea wightiana Wall. ex Wight & Arn. = Psilanthus wightianus (Wall. ex Wight & Arn.) J.-F.Leroy
Coffea zanguebariae Lour.

Fordítás

Ez a szócikk részben vagy egészben a Coffea című angol Wikipédia-szócikk ezen változatának fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel. Ez a jelzés csupán a megfogalmazás eredetét és a szerzői jogokat jelzi, nem szolgál a cikkben szereplő információk forrásmegjelöléseként.

Jegyzetek

↑ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g Priszter 1999
↑ Arabica and Robusta Coffee Plant, at the Coffee Research Institute homepage. Hozzáférés ideje: December 2012.
↑ http://www.theplantlist.org/tpl/search?q=Coffea
↑ http://www.tropicos.org/Name/100367122
↑ http://www.tropicos.org/Name/100367123
↑ http://www.tropicos.org/Name/100367124
↑ http://www.tropicos.org/Name/100367125
↑ http://www.tropicos.org/Name/100367126
↑ http://www.tropicos.org/Name/100367127
↑ http://www.tropicos.org/Name/100373460

Források

Priszter 1999: Priszter Szaniszló: Növényneveink: A magyar és a tudományos növénynevek szótára. Budapest: Mezőgazda Kiadó. 1999. 138., 139., 340. o. ISBN 963 9121 22 3

További információk

Kávé. Részletes kézikönyv a kávé termesztéséről, elkészítéséről és fogyasztásáról; szerk. Robert W. Thurston, Jonathan Morris, Shawn Steiman, ford. Varga-Sabján Dóra; Alexandra, Pécs, 2017
Kávékedvelők kézikönyve. Minden, amit a kávéról tudni érdemes; ford. Kéri András; Kossuth, Bp., 2018

Biológiaportál • összefoglaló, színes tartalomajánló lap

[Priszter_1999-1] ↑ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g Priszter 1999

[2] Arabica and Robusta Coffee Plant, at the Coffee Research Institute homepage. Hozzáférés ideje: December 2012.

[3] ttp://www.theplantlist.org/tpl/search?q=Coffea

[4] ttp://www.tropicos.org/Name/100367122

[5] ttp://www.tropicos.org/Name/100367123

[6] ttp://www.tropicos.org/Name/100367124

[7] ttp://www.tropicos.org/Name/100367125

[8] ttp://www.tropicos.org/Name/100367126

[9] ttp://www.tropicos.org/Name/100367127

[10] ttp://www.tropicos.org/Name/100373460

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]