Bársonyvirág

Bársonyvirág
Rendszertani besorolás
Ország:	Növények (Plantae);
Törzs:	Zárvatermők (Magnoliophyta);
Csoport:	Valódi kétszikűek (Eudicots);
Csoport:	Asteridae;
Csoport:	Euasterids II;
Rend:	Fészkesvirágzatúak (Asterales);
Család:	Őszirózsafélék (Asteraceae);
Alcsalád:	Őszirózsaformák (Asteroideae);
Nemzetség-; csoport:	Tageteae;
Nemzetség:	Tagetes; L., 1753
Szinonimák
	Diglossus Cass.; Enalcida Cass.; Solenotheca Nutt.; Vilobia Strother;
Hivatkozások
	Wikifajok A Wikifajok tartalmaz Bársonyvirág témájú rendszertani információt. Commons A Wikimédia Commons tartalmaz Bársonyvirág témájú médiaállományokat és Bársonyvirág témájú kategóriát.

A bársonyvirág vagy büdöske (Tagetes) az őszirózsafélék családjába tartozó őszirózsaformák alcsalád (Asteroideae) egyik nemzetsége mintegy húsz fajjal. Népi nevei borsola, bársonyvirág, büdös rózsa – ez utóbbi erős szagára utal. Bársonyvirág elnevezését finom tapintású virágai után kapta.^[1]

Származása, élőhelye

Amerika melegebb részeiről származik, de kerti virágként a világ nagy részén elterjedt. Európába már a 16. század közepén (1535 után, de 1560 előtt) áthozták. A 18. századra általánosan elterjedt a magyar kertekben, bár az előkelők erős szaga miatt közönségesnek bélyegezték és mérgezőnek tartották.

Fontosabb fajai:

Nagy büdöske (Tagetes erecta L. 1753) – egyéb neve: kassairózsa
Lemmon-büdöske (Tagetes lemmonii)
Fényes bársonyvirág (Tagetes lucida Cav. 1795-96)
Tagetes minuta L. 1753
Citromillatú büdöske (Tagetes nelsonii)
Kis büdöske vagy alacsony büdöske (Tagetes patula) L. 1753
Törpe büdöske vagy apró büdöske (Tagetes tenuifolia Cav. 1793) – egyéb neve: szeldeltlevelű bársonyvirág

A Kárpát-medencében főként a nagy büdöske és a kis büdöske terjedt el.

Bővebben: Bársonyvirágfajok listája

Megjelenése

Bóbitája pikkelyes; a sárga virágokat csövesen összeforrt fészeklevélkék fogják közre.

Felhasználása

Virágszirmaival gyógyteákat, salátákat, köreteket ízesíthetünk. A sáfrányt is helyettesíthetjük vele, és van citrom zamatú változata is. Összevágott szirmait rizshez, liszthez keverve és levesekbe is ajánlják.

Jegyzetek

↑ Rácz János: Növénynevek enciklopédiája. Az elnevezés eredete, a növények kultúrtörténete és élettani hatása. Budapest, Tinta Könyvkiadó, 2013, 125. oldal. ISBN 978-963-9902-40-4

További információk

A Pallas nagy lexikona
Ehető virágok
10. Büdöske Archiválva 2007. július 1-i dátummal a Wayback Machine-ben
A bársonyvirág (büdöske) gondozása, ültetése
A taxon a Tropicos adatbázisban. Tropicos. (Hozzáférés: 2013. december 16.)

Biológiaportál • összefoglaló, színes tartalomajánló lap

[1] Rácz János: Növénynevek enciklopédiája. Az elnevezés eredete, a növények kultúrtörténete és élettani hatása. Budapest, Tinta Könyvkiadó, 2013, 125. oldal. ISBN 978-963-9902-40-4

[1]